他人の食事に干渉するのは、たとえば「日本人は大豆を腐らせた、腐ったくさい調味料を使う」というのと同程度にばかげている。「あの黒い髪をした日本人は、しかもその腐った大豆のうわずみをかけて生魚を食べる」ということが、何を意味するか、といえば、食生活の多様性しか意味しない。「驚くべきことに、なんとそれを手で食べたり、二本の棒に挟んで食べたりする」ということは、生活習慣の違いしか意味しない。